Buffetten

Koud/warm buffet 1 – 23,25 p.p.

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter

U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

Koude gerechten
Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Visschotel (gerookte zalm, garnalen en heibot)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

Warme gerechten
Stoofpotje gemaakt van varkensvlees
Kipfilet stukjes in satésaus
Gemarineerde varkensfilet in roomsaus
Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Beenham in honing-mosterdsaus
Gebakken pangafilet (vis)
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappels
Aardappelgratin
2 warme groenten

Koud/warm buffet 1 – 23,25 p.p.

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter

U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

Koude gerechten
Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Visschotel (gerookte zalm, garnalen en heibot)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

Warme gerechten
Stoofpotje gemaakt van varkensvlees
Kipfilet stukjes in satésaus
Gemarineerde varkensfilet in roomsaus
Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Beenham in honing-mosterdsaus
Gebakken pangafilet (vis)
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappels
Aardappelgratin
2 warme groenten

Koud warm buffet 2 – 27,75 p.p

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter
U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

Koude gerechten
Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Visschotel ( gerookte zalm, garnalen en heibot)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

Warme gerechten
Stoofpotje gemaakt van varkensvlees
Kipfilet stukjes in satésaus
Gemarineerde varkensfilet in roomsaus
Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Beenham met honing-mosterdsaus
Gebakken pangafilet (vis)
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappelen
Aardappelgratin
2 warme groenten

Desertbuffet
Diverse ijssoorten, diverse bavarois, vers fruit en slagroom. Chocolade, caramel en aardbeiensaus, advocaat en warme kersen

Stampot buffet – 18,95 p.p.

Voorgerecht
Naar keuze erwtensoep of bruine bonensoep

Hoofdgerecht buffet
Boerenkool
Hutspot
Zuurkool
Stampot Andijvie
Uitgebakken spekjes
Rookworst
Speklapjes
Slavinken
Jus

Desertbuffet
Nagerecht met griesmeelpap of bloempap
of
Klein ijsje